La cave Chiericati a été fondée en 1950 grâce à Bruno Chiericati et sa fille Carolina, se consacrant initialement au commerce de vins sélectionnés. En 1987, avec l'entrée d'Angelo Cavalli, elle se spécialise dans la vinification du Merlot, devenu un symbole du Tessin. Au fil des années, l'offre a été élargie pour inclure des variétés autochtones telles que la Bondola, en maintenant un équilibre entre tradition et innovation. Aujourd'hui, avec la quatrième génération dirigée par Luca Locatelli, elle continue de représenter la qualité et la passion pour le vin de la région.