Gaja
Sito Moresco Langhe DOC - Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon Rossi Gaja Angelo
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Origine : Barbaresco, Piémont, Italie
Cépages : Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Couleur : Rouge rubis brillant aux reflets violets
Nez : Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnées de nuances d'épices douces, d'herbes aromatiques et de légères traces de tabac et de cuir.
Goût : En bouche, il est élégant et bien équilibré, avec une structure tannique douce et enveloppante. Le Nebbiolo offre fraîcheur et complexité, tandis que le Merlot et le Cabernet Sauvignon apportent douceur et rondeur. La finale est persistante et riche en notes fruitées et épicées, avec une agréable note de minéralité qui reflète le terroir des Langhe.
Teneur en alcool : 13,5%
Température de service : 16-18°C
Accords : Il s'accorde à merveille avec des entrées savoureuses, des viandes rouges grillées, des rôtis et des fromages affinés. Il est idéal avec les plats à base de gibier et de champignons, offrant une complexité et une élégance exaltantes qui enrichissent chaque plat.
Terroir : Les vignobles de Sito Moresco sont situés sur des sols argilo-calcaires typiques des Langhe, influencés par un climat avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit, qui favorisent une maturation optimale des raisins. Ce terroir particulier permet de valoriser le caractère minéral et la fraîcheur du vin, tout en conservant une excellente structure.
Vinification : Les vendanges s'effectuent manuellement en sélectionnant uniquement les meilleurs raisins. Après une fermentation contrôlée, le vin vieillit en fûts de chêne pendant environ 12 mois, un processus qui adoucit les tanins et ajoute de la complexité aromatique, gardant intacte la fraîcheur du vin.
Description : Sito Moresco Langhe DOC 2022 est une expression moderne et raffinée des Langhe, créée par la maîtrise de la cave Gaja. La combinaison du Nebbiolo, du Merlot et du Cabernet Sauvignon confère au vin une personnalité unique, alliant la tradition piémontaise à une touche internationale. Cet assemblage raffiné et équilibré représente un vin polyvalent et élégant, capable de satisfaire les palais les plus exigeants par son harmonie et sa richesse aromatique.
Classement : DOC
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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