Clous

La Cantina Chiodi, dirigée par la famille Arnaboldi, est une institution vitivinicole tessinoise dont l'histoire remonte à la fin du XIXe siècle. Initialement dédiée à la bière et à la distribution de vins italiens, elle évolue avec Attilio Arnaboldi dans les années 1950, en acquérant la Grotte Chiodi à Ascona. Dans les années 1970, Fabio Arnaboldi introduit des innovations, dont le "Tre Terre" et le "Rompidée", tandis qu'en 2005 Andrea Arnaboldi donne un nouvel élan créatif, donnant vie à des labels emblématiques tels que "Ultima Goccia" et "Prima Goccia". Avec un dévouement au Merlot tessinois et une utilisation savante des barriques, la cave représente aujourd'hui une excellence de la scène viticole suisse.