Firriato

Firriato est une prestigieuse cave sicilienne, fondée dans les années 1980 par Salvatore et Vinzia Di Gaetano. Basée à Trapani et possédant des vignobles dans diverses régions de Sicile, Firriato se distingue par sa valorisation des terroirs uniques de l'île, du sol volcanique de l'Etna aux collines de Trapani et Favignana. La cave adopte une approche durable et biologique, produisant des vins de grand caractère qui expriment la variété et l'intensité du climat et du terroir sicilien, avec une attention particulière aux vignes indigènes telles que Nero d'Avola, Perricone et Grillo.