La distillerie Marolo, fondée en 1977 à Alba, au cœur des Langhe, est une référence pour la production de grappa de très haute qualité. La philosophie de l'entreprise est basée sur l'artisanat et l'attention portée aux matières premières, en privilégiant les marcs frais provenant des meilleurs vignobles piémontais. Grâce à des méthodes de distillation traditionnelles et à un savoir-faire raffiné, Marolo parvient à créer des grappas élégantes, authentiques et profondément liées au territoire, souvent récompensées au niveau international.
